mexikanische Rezepte Original Rezepte aus Mexiko |
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Tacos, Burritos, Enchiladas und natürlich Chili Con Carne sind wohl die bekanntesten Gericht aus Mexiko. Wer scharf mag kann mexikanische Rezepte auch sehr gut auf Feiern servieren. Gerade im Sommer schmecken Tacos ob mit Hackfleisch oder Hähnchen sehr gut. Auf keinen Fall dürfen natürlich die berühmten Dips wie eine Taccosauce, Salsa oder die Avocado Sauce Guacamole fehlen. Die mexikanische Küche arbeitet zudem sehr viel mit Bohnen bzw. Kidneybohnen, Creme Fraiche, frisches Gemüse ... vor allem Tomaten, Jalapenos (Chilis). Typische Gewürze für mexikanische Rezepte sind z.B. Kreuzkümmel, Koriander und Anis. |
Käse gehört zu vielen mexikanischen Rezepten dazu. Zum Beispiel werden Tacos gerne mit geriebenen Käse bestreut. Bei Burritos wird der geriebene Käse mit eingerollt aber vorrangig wird Frischkäse bei mexikanischen Rezepten verwendet. Typische Käsesorten aus Mexiko sind: Frsichkäse Panela - gereifte Käsesorten aus Mexiko ist der Cotija und Chihuahua.
In Deutschland erhalten Sie diese Käsesorten nur sehr selten. Somit verwendet man hier zu Lande normalen Frischkäse und als geriebene Alternative den Cheddar Käse.
Die mexikanische Küche ist für alle die es etwas scharf mögen eine willkommene und leckere Abwechslung.
Hier unsere mexikanischen Rezepte:
1. Mexikanische Rezepte
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Enchiladas mit Hähnchen
super leckeres Rezept mit typischen Zutaten aus Mexiko.
zum Rezept: Enchiladas mit Hähnchen |
2. Mexikanische Rezepte
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Frühstücks Burrito
mexikanisches Frühstück gefällig. Burrito mit leckeren Rührei, Tomaten, Käse und wenn gewünscht Salsa Sauce.
zum Rezept: Frühstücksburrito |
3. Mexikanische Rezepte
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mexikanischer Bohneneintopf
lecker, hochgesund und echt mexikanisch ist dieser Kidneybohnen / Chilibohnen Eintopf. Der Bohneneintopf ist rein vegetarisch. Mit Schmand verfeinert wird dieses bestimmt zu einem tollen Familien Rezept.
zum Rezept: mexikanischer Bohneneintopf |
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